Bolinhos de coco e cacau

Ingredientes no liquidificador:

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 chávena de óleo de coco (ou 1/3 de azeite)

Colocar esta mistura num recipiente e adicionar:

  • 1/2 chávena de farinha de amêndoas
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 1 colher sobremesa de fermento
  • raspas de limão ou frutos vermelhos (podem ser congelados)

 

Misturar tudo e colocar em formas individuais no forno durante 15/20min. Rende 8 a 10 bolinhos.

Bom apetite 🙂

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