Ingredientes: 70g de chocolate preto (>70% cacau) 40g de cacau em pó 200g de farinha de arroz 250ml de bebida de arroz 50g de azeite 1 c. chá de vinagre 1 c. chá de fermento para bolos 50g de açúcar de coco (opcional, quem gosta de sentir o sabor mais amargo a cacau pode omitir)…
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Homemade Granola
1 Março, 2018Ingredientes (a olho): flocos de aveia amêndoas sem pele sementes de abóbora ou de sésamo sementes de linhaça óleo de coco geleia de agave ou pasta de tâmaras coco ralado (sem açúcar) chocolate preto (>70% cacau) Preparação: Misturar todos os ingredientes exceto o coco ralado e o chocolate preto; Envolver bem com o óleo de…
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Queques de maçã e cacau cru
28 Fevereiro, 2018Ingredientes (para 6): 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa 3 cs de farinha de aveia 2 ovos 1 colher de chá de fermento pepitas 100% cacau a gosto 1 maçã pequena Preparação: Pré aqueça o forno a 200º; Misture todos os ingredientes pela ordem mencionada nos “ingredientes” acima e adicione a maçã partida…
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Sumo de abacaxi e kiwi
12 Janeiro, 2018Ingredientes: 1 a 2 rodelas de abacaxi 2 kiwis Água de coco ou água mineral a gosto (usei 1 copo pequeno) 1 folha de hortelã ou manjericão Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador; Beba na hora e sem coar para preservar as fibras da fruta. Partilhar:
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Bolo de chocolate preto
11 Janeiro, 2018Ingredientes: 100g de farinha de amêndoa 60g de açúcar de coco 4 ovos 80 a 100g de óleo de coco 200g de chocolate preto (>70% cacau) 1 c. sopa de café expresso 1 c. sopa de gengibre ralado fresco (10g) Preparação: Unte uma forma retangular e pré aqueça o forno a 180º; Junte o açúcar…
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Bolo de laranja funcional
28 Novembro, 2017Ingredientes: 1 laranja com casca 1/2 chávena de chá de óleo de coco 4 ovos (1 inteiro + 3 gemas + 3 claras em castelo) – não bati as claras 1/2 chávena de chá de açúcar de coco 1 chávena de chá de farinha de arroz integral 1/2 chávena de chá de amido de milho…
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Papas de Aveia no Forno
6 Novembro, 2017Ingredientes: 2 chávenas de chá de aveia (utilizei uma chávena com flocos finos de aveia e outra com aveia própria para papas de aveia e/ou panquecas) 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela 1 colher de café de sal 2 chávenas de chá de bebida vegetal à escolha…
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Avocado Bowl
6 Outubro, 2017Ingredientes: 1/4 de abacate (ou 1/2 se for pequeno) 1 banana da madeira 1 iogurte (usei natural de coco da Harvest Moon) Preparação: Com a ajuda da varinha mágica triture os 3 ingredientes, sirva e coloque os toppings que mais apreciar, eu adicionei sementes de chia, coco ralado e manteiga de amêndoa. Bom apetite. 🙂…
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Queques de pêra
6 Outubro, 2017Ingredientes: 4 ovos 4 pêras (3 para triturar e 1 para cortar em pedaços) 200ml de bebida de amêndoa (ou outra à escolha) 1 chávena de chá de farinha de arroz 1 chávena de chá de farinha de aveia 3 a 4 colheres de sopa de coco ralado 8 tâmaras sem caroço 1 colher de…
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Muffins de Cacau 2
21 Setembro, 2017Outra receita de Muffins de Cacau deliciosa. A consistência é muito parecida com a anterior (Muffins de Cacau) mas em termos de sabor é difícil escolher a melhor. Ingredientes (rende 6 a 8): 2 cs de açúcar de coco 3 ovos 2 cs de óleo de coco 2 cs de cacau em pó 1/2 chávena…