Ingredientes (4 porções): 2 maçãs sumo de 1/2 limão canela 2 colheres de sopa de açúcar de coco 1 colher de sopa de óleo de coco 2 colheres de sopa de farelo de aveia, farinha de amêndoa ou farinha de coco Preparação: Coloque as maçãs descascadas e cortadas em pedaços numa taça, junte o sumo…
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Bolo de Banana
19 Fevereiro, 2017Ingredientes: 1+1/2 banana 2 ovos 1/2 colher de sopa de óleo de coco 2 colheres de sopa de farinha de aveia 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 1 colher de chá de fermento 1 colher de sobremesa de açúcar de coco Preparação: Amasse 1 banana com um garfo e misture bem com os…
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Bolo de chocolate com creme de limão
24 Janeiro, 2016Como não há aniversário sem bolo, também tive direito a um mas desta vez fui surpreendida pela minha irmã com um bolo mais saudável do que os habituais. A receita foi inspirada no Le Passe Vite mas o creme ela não o revela, só posso dizer que estava com um aspeto e um sabor delicioso… Ingredientes:…
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Bolo de mel e amêndoa
15 Novembro, 2015Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite) 1 chávena de açúcar de coco 4 ovos 150g de farinha de trigo serraceno 150g de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento em pó 50g de amêndoas laminadas (opcional) 4 colheres de sopa de mel Preparação: Aqueça o forno a…
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Bolo de Cenoura e Moringa
23 Setembro, 2015Ingredientes: 20g (2 c.sopa) de Moringa em pó da Iswari 250g de cenoura crua ralada 200g de açúcar de coco 110g de óleo de coco (ou 100g azeite) 100g de farinha de trigo integral (ou espelta) 50g de de trigo sarraceno 50g de farinha de amêndoa 1 c.chá de bicarbonato de sódio 1 c.chá de…
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Queques de mirtilos
13 Julho, 2015Ingredientes: 1/2 chávena de chá de mirtilos congelados + alguns para a cobertura 1 chávena de chá de farinha de amêndoa 1/2 chávena de chá de farinha de aveia 1 colher de chá de bicarbonato de sódio sal fino qb 2 ovos grandes , batidos 1/2 chávena de chá de leite de coco raspas de 1 limão 3…
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Gelado de frutos vermelhos
31 Maio, 2015Ingredientes: 1 chávena de chá de frutos vermelhos congelados 1 colher de sobremesa de manteiga de amêndoa (opcional) 3 colheres de sopa de bebida de amêndoa ou de coco 1 colher de sobremesa de mel Preparação: Misturar todos os ingredientes no liquidificador e está pronto para comer na hora ou guardar no congelador para comer…
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Bolo de cacau
25 Maio, 2015Ingredientes: 1 copo de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento 1 copo de chocolate preto partido aos bocados (com mais de 70% de cacau) 1/2 copo de manteiga (2 cs) 3/4 de copo de adoçante (foi usado stevia) 1 colher de café de sal 1 colher de chá de essência de baunilha 3…
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Mousse de morango
22 Maio, 2015Ingredientes: 250g de morangos (ou framboesas) 1 saqueta de gelatina em pó sem açúcar (usei gelatina Dieta 3 passos) 2 iogurtes naturais Preparação: Dilua a saqueta de gelatina em 200ml de água a ferver e deixe arrefecer durante alguns minutos Triture 250g de morangos com a varinha mágica (deixe alguns para decorar) Misture os 2…
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Smoothie Bowl
11 Abril, 2015Ingredientes: 1/2 banana congelada 1/2 chávena de chá de frutos vermelhos congelados 1/2 chávena de chá de leite de amêndoa sementes de chia, pólen, coco ralado, frutos vermelhos ou outra fruta para decorar Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou varinha mágica) Ligue até ter a consistência de um “gelado” E está pronto, muito…