Existem variadas receitas para o “pudim” de chia, esta é uma das mais fáceis de fazer e tem uma ótima consistência. Apesar de não ter a textura de um pudim tradicional, acaba por ser uma sobremesa/pequeno almoço/lanche bastante leve, que pode ser comida sem culpas.
Pudim de Chia
Ingredientes
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sobremesa de sementes de chia
Instruções
- Misture o iogurte e as sementes de chia e coloque num frasco fechado pelo menos 4 horas (o ideal será fazer de véspera) no frigorífico.
- Na hora de servir, volte a mexer e divida por tacinhas.
Notas
Ao pudim poderá adicionar mel, fruta, canela, gotas de limão ou frutos secos.