Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 pêras (3 para triturar e 1 para cortar em pedaços)
- 200ml de bebida de amêndoa (ou outra à escolha)
- 1 chávena de chá de farinha de arroz
- 1 chávena de chá de farinha de aveia
- 3 a 4 colheres de sopa de coco ralado
- 8 tâmaras sem caroço
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- canela a gosto
Preparação:
- No liquidificador ou robot de cozinha triture 3 pêras (de preferência maduras), os ovos, a bebida de amêndoa e as tâmaras;
- De seguida adicione as farinhas, o coco ralado e o fermento;
- Leve ao forno cerca de 30 a 40 min a 180º.
Bom apetite. 🙂
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