Quiche sem farinha

Ingredientes:

  • 3 peitos de frango cozido desfiado (ou restos de frango que tenha em casa) ou até mesmo atum (em azeite ou natural)
  • 1 pacote de espinafres congelados
  • 100g de cubos de bacon (com pouca gordura)
  • 4 ovos
  • alho, azeite, pimenta e sal qb

Preparação:

  • Salteie numa frigideira anti aderente os espinafres congelados com azeite e alho, adicione o presunto e o frango. Se os espinafres não forem congelados comece por saltear o frango;
  • Bata à parte os ovos;
  • Junte tudo num recipiente e depois disponha em tarteiras individuais;
  • Leve ao forno a 200 graus cerca de 15 a 20 minutos.

Leve para um lanche ou aproveite para uma entrada em jantares com familiares ou amigos.

Bom apetite!!!

quiche

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