Portobello Recheados
Ingredientes
- Cogumelos Portobello
- Queijo mozarela light ralado
- Bacon aos cubos sem gordura ou presunto ou fiambre
- Óregãos
- Azeite, alho e pimenta qb
- Espinafres usei congelados
Instruções
- Lave os cogumelos apenas com um fio de água para não desfazer os cogumelos ou com um pano húmido
- Separe os pés dos cogumelos do chapéu e corte aos bocadinhos
- Numa panela refogue em azeite, alho e pimenta, os pés dos cogumelos, o presunto ou bacon aos cubos e os espinafres
- Coloque os "chapéus" dos cogumelos num tabuleiro de forno
- Depois do preparado anterior bem refogado, recheie os cogumelos com o mesmo e coloque queijo mozarela por cima
- Coloque no forno pré-aquecido durante alguns minutos (normalmente até o queijo estar completamente derretido)