Souflé Light De Brócolos
Ingredientes
- 3 chávenas de brócolos
- 2 colheres de sopa de cebola partida aos bocadinhos
- 4 Claras de ovo
- Azeite
- Caldo de Legumes Light
- Farinha integral para untar
Instruções
- Cozinhe os brócolos na água com o caldo de legumes até que fiquem macios.
- Escorra e pique-os.
- Numa panela aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola.
- Acrescente o brócolos e deixe que refogue um pouco para ganhar gosto.
- Desligue e separe.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Unte uma tigela (que possa ir ao forno) com azeite e um pouco de farinha de trigo.
- Misture levemente os brócolos picados às claras em castelo e despeje na tigela.
- Leve ao forno médio até que as claras cozinhem e fiquem levemente coradas.