Scones Saudáveis…

Esta receita é muito rápida e fácil de fazer, em apenas 20/30min põe a mão na massa e tira os scones do forno. Acompanhe com compotas sem açúcar ou um pouco de manteiga. Uma ótima opção para o “chá das 5”! So British, so good!

Scones Saudáveis

Tempo Total25 minutes
Tipo de Prato Lanche, Pequeno-Almoço
Cozinha Mediterrânea
Doses 16 a 20 scones

Ingredientes
  

  • 500g de farinha utilizo metade da de aveia e metade de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 iogurte Natural
  • 1 copo de bebida vegetal a gosto
  • 2 colheres de sopa de sementes de linhaça ricas em fibra e ácidos gordos ómega-3
  • Algumas gotas de laranja ou de limão com ou sem raspa
  • 1 ovo

Instruções
 

  • Ligue o forno a 200º;
  • Misture tudo em poucos minutos num recipiente até obter uma massa;
  • Deite a massa em pequenos montinhos com a ajuda de uma colher num tabuleiro de forno polvilhado com farinha;
  • Coza durante 10/15min no máximo, retire do forno e sirva ainda quentes.

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