Bolo de Banana sem Açúcar
Ingredientes
- 1+1/2 banana madura
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de fermento
Instruções
- Amasse 1 banana com um garfo e misture bem com os ovos e o óleo de coco;
- Acrescente a farinha de aveia, a farinha de linhaça, e por último o fermento;
- Unte uma forma de Bolo Inglês com um pouco de óleo de coco, coloque na base da forma meia banana às rodelas;
- Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180º cerca de 30min (até ficar dourado por cima).
Notas
Dica: Pode polvilhar com canela no final.