Panquecas de Aveia

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de linhaça moída
  • gotas de limão
  • canela
  • 1 copo pequeno de bebida de amêndoa
  • 1 ou 2 ovos

Preparação:

  • Misturar todos os ingredientes com uma varinha mágica
  • Colocar numa frigideira untada com um pouco de azeite ou óleo de coco
  • Poderá fazer uma panqueca grande ou várias mini-panquecas (como as da foto, estas são mais fáceis de virar e não agarram, costumo utilizar um salazar para virar as panquecas)
  • Adicione às panquecas fruta, sementes de sésamo e/ou mel

Bom apetite…

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