Aqui tudo é saudável (saudável não é sinónimo de pouco calórico e não quer dizer que se pode consumir sem limite de quantidade). Sem açúcar e sem lácteos.
Queques de Pêra
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 pêras 3 para triturar e 1 para cortar em pedaços
- 200 ml de bebida de amêndoa ou outra à escolha
- 1 chávena de chá de farinha de arroz
- 1 chávena de chá de farinha de aveia
- 3 a 4 colheres de sopa de coco ralado
- 8 tâmaras sem caroço
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- canela a gosto
Instruções
- No liquidificador ou robot de cozinha triture 3 pêras (de preferência maduras), os ovos, a bebida de amêndoa e as tâmaras;
- De seguida adicione as farinhas, o coco ralado e o fermento
- Leve ao forno cerca de 30 a 40 min a 180º.