Mousse de chocolate preto

Ingredientes:

  • 6 Ovos M
  • 200g de chocolate preto (70% cacau)

Preparação:

  • Bata as claras em castelo firme;
  • Derreta o chocolate e junte as gemas;
  • Misturar este preparado em fio às claras mexendo sempre;
  • Colocar no frigorífico cerca de 3h.
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