Bolos para qualquer altura do dia, saudáveis e muito simples, apenas com uma colher, um recipiente para juntar todos os ingredientes, 12 formas de cupcakes, um forno e, sem avental…
Bolos de Coco
Ingredientes
- 1/2 embalagem de coco ralado sem açúcar 100 a 150g
- 3 ovos
- 1/2 chávena de chá de leite de coco ou bebida de amêndoa ou 1 chávena caso não fique com a consistência de massa de bolo
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- Sumo de 1 limão e raspas
- Canela opcional
Instruções
- Misture todos os ingredientes num recipiente, posteriormente coloque em formas de cupcakes;
- Leve ao forno cerca de 20min a 180º.