As pipocas são uma opção saudável? SIM (mas não as das salas de cinema e a maioria dos sacos já prontos para microondas)… Quando são preparadas com os ingredientes certos, têm poucas calorias, são relativamente ricas em fibras e pobres em gordura, poderão ser uma boa opção para o lanche. Segundo pesquisadores da Universidade de …
O iodo é um elemento químico essencial e um grande aliado contra a celulite. Uma das funções conhecidas do iodo é como parte integrante das hormonas tiróideias, também designadas T3 e T4, hormonas que regulam o metabolismo corporal e o funcionamento dos órgãos. Estas hormonas influenciam o batimento cardíaco, o nível de colesterol sanguíneo, peso corporal, …
A Páscoa está à porta e os ovos e amêndoas de chocolates não param de atravessar o vosso olhar?! Resiste à primeira, à segunda, mas à terceira vez lá cede à tentação. Saciar este prazer não tem problema algum, desde que devidamente controlado e sem entrar em exageros! Privar-se daquilo que mais gosta não é claramente a …
Coelhinho da Páscoa que trazes para mim? 1Kg, 2Kg, 3Kg assim? Read More »
E porque hoje é o Dia Mundial da Água, aqui ficam algumas informações acerca dos benefícios de uma hidratação adequada pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas…
Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente do Norte da China e Tibete. Apresenta-se em forma de baga vermelha, com um aspeto semelhante à uva passa. Há cada vez mais estudos a reforçar os benefícios deste fruto, com múltiplas propriedades. O seu valor nutritivo: São uma fonte de proteína completa. Contêm 18 aminoácidos diferentes, entre …
O Pastel de Nata é um dos bolos com menor número de calorias, mas este bolo (de tamanho pequeno) contém 235 Kcal, em gordura também continua a ser o que apresenta a menor percentagem. Vejam as calorias de diferentes tipos de bolos. Qual o seu preferido? Façam boas escolhas e não consumam estes alimentos com …
Hoje fui dinamizar uma palestra para um grupo de professores de uma Escola no Porto, tal foi o espanto de todos no anfiteatro quando apresentei slides referentes às calorias de vários alimentos. Este foi um dos slides que mais alarido provocou… Nunca tinham reparado nos dedos bem “hidratados” e brilhantes quando pegam num folhado ou …
Os quatro tipos de gorduras encontradas nos alimentos: Saturadas, Monoinsaturadas, Poli-insaturadas e Gorduras Trans… As gorduras trans são as que prejudicam mais a nossa saúde, são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural ou industrial. Estão presentes principalmente nos alimentos industrializados e são utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos e aumentar …