Almoços | Jantares

Poké Bowl de Salmão

Este poké de salmão é tão simples de preparar, quanto delicioso! Uma inspiração havaiana, com texturas diferentes e mais cor e sabor. As bowls são bastante nutritivas mas também podem ser bastante calóricas. Aqui podem usar o que mais gostarem, até onde a vossa imaginação vos levar.

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Como preparar quinoa…

A quinoa é um super cereal rico em proteína, tem de ser muito bem lavada antes de cozinhada pois tem uma substância chamada saponina que, se não for retirada (na lavagem) confere um sabor amargo à quinoa.   Prato de quinoa com cavala (conserva em azeite), cogumelos, espinafres e cenoura. Bom apetite.